أفضل «نظام غذائى» يمكن تطبيقه في رمضان

من أهم الاشياء التي يجب أن نحرص عليها خلال شهر رمضان هي تناول الطعام بالطريقة الصحية التي تجنبنا مشاكل الهضم وسوء التمثيل الغذائى والسمنة والعطش.

الدكتورة شريفة أبو الفتوح خبيرة التغذية تقدم لنا افضل الطرق والانواع الصحية التي يمكن أن نتاولها في رمضان على أن تصبح دليلا غذائيا خلال شهر رمضان فتقول" أفضل طريقة لتجنب أي اثار جانبية للصوم هي تنظيم تناول الطعام بثلث خطوات هي" التوقيت والكمية ونوعية الطعام".

وتقدم خبيرة التغذية افضل نظام غذائى يمكن تطبيقه خلال شهر رمضان ويتمثل في:

الإفطار:

البدء بتناول 3 حبات من التمر المجفف مع كوبين من الماء ثم التوقف لمدة عشرة دقائق لصلاة المغرب، وفائدة هذه الطريقة أن التمر يعتبر من السكريات البسيطة والتي تحترق سريعا مما يتسبب في رفع معدل سكر الدم المنخفض نتيجة الصيام لساعات طويلة، وهو ما يؤدى إلى تقليل الرغبة في تناول الطعام وتقليل الشعور بالجوع إلى الثلث تقريبا، وبالتالى تقل نسبة الطعام التي نتناولها إلى الثلث.

وأضافت شريفة بعد الصلاة نبدأ بتناول طبق من الشوربة ،وتناول قطعة واحدة من البروتين مثل الدجاج أو اللحمة أو صدور البط، اما بالنسبة للنشويات فلايجب أن تزيد كمياتها عن ملاعق أرز أو 5 ملاعق مكرونة أو 10 أصابع محشى أو قطعة مكرونة بشاميل.
وأكدت خبيرة التغذية على أهمية تناول مشروب يساعد على زيادة معدل الحرق وتحسين الهضم مثل الشاى الأخضر، القرفة، الزنجبيل، على أن يتم بعد ذلك التوقف عن الطعام لمدة لا تقل عن ساعتين.

اما وجبة السحور ففضلت خبيرة التغذية أن تتكون من

"طبق من الفول مع عيش سن أو بلدى مع كوب زبادى وحبتين خيار وكوب كركديه محلى بسكر دايت لتقليل الشعور بالعطش في اليوم التالى.