تتفاقم مشكلة إرهاق العينين في شهر الصوم جراء السهر الزائد إلى وقت السحور، ومتابعة المسلسلات التلفزيونية التي تتعب العين والنظر في آن معا، إضافة إلى عدم شرب المياه بكميات كافية وإهمال النظام الغذائي ...
تقدم الشيف سلمى فؤاد الطريقة المثالية والشهية لوصفة الأرز الأصفر بالدجاج والخضروات. المكونات: «صدور دجاج مكعبات، أرز مغسول ومنقوع لمدة 30 دقيقة، مكعبات من البطاطس والجزر والكوسة والبازلاء، شريحة ...
تعد الفواكه المجففة كالمشمش والزبيب والتين والخوخ والتمر وغيرها من الأصناف، التي يتم تجفيفها ونزع الماء من داخلها، لحمايتها من التلف لفترات طويلة، من أهم وجبات مائدة رمضان. كما تعد كنزا طبيعيا ...
يقدم الدكتور عثمان محمود لرشيقات «بيت العز» نصائح عدة كي ترشدهن لطريقة الصيام الصحيحة التي يحافظن بها على أوزانهن دون أن يزدن خلال رمضان، منها: احرصي على مراقبة وزنك فلا تتناولي الأطعمة التي تمنح ...
يفرز الشعر كمية كبيرة من الدهون خلال فصل الصيف، وتزيد في شهر رمضان بسبب طول مدة الصوم وعدم تناول الكمية الوفيرة من المياه التي تمنح الشعر الصحة وتخلصه من جزء كبير من الدهون. الدكتور عادل عبدالعال ...
تقدم الشيف نجلاء الشرشابي أسهل طريقة لإعداد ستيك الدجاج بزيت الزيتون والكمون، تصلح لوجبات سريعة على إفطار رمضان، وتقدم مع الأرز الأبيض والسلطة الخضراء. المقادير: كيلو جرام صدر دجاج مقطع شرائح عريضة، ...
يشعر الكثير منا في نهار رمضان بضعف كبير في القدرة على التركيز بالعمل أو بتعب وإرهاق شديدين، الأمر الذي قد يضعف إنتاج العمل، ويؤثر سلباعلى حالتنا النفسية. ويقدم الدكتور أيمن محمد الخبير التربوي ...
يعتمد الكثير من متبعي الحميات الغذائية على تناول الفواكه كبديل طبيعي ومميز للحلويات، إلا أنهم قد يلاحظون زيادة في الوزن، أو عدم فقدان الوزن الزائد بالطريقة المناسبة. الدكتورة سماح الشيمي استشاري ...
مالا تعرفه الكثير من السيدات أن خل التفاح يعمل على تعزيز الدورة الدموية في الجسم، والتي من شأنها أن تساهم في نضارة البشرة وترطيبها، إضافة إلى أن خصائصه المطهرة تمنع تكوين الفيروسات والبكتيريا على ...
الأسماك من الأكلات المميزة التي يمكن أن تقدمها ربة المنزل لضيوفها على مائدة الإفطار الرمضاني، لذا لابد وأن تجدد في طريقة إعدادها، وتقدم الشيف راشيل كارتر طريقة إعداد طاجن الجمبري الشهى. المكونات: ...
ما لا يعرفه الكثير منا أن السبب الأساسي للعصبية والتوتر التي يعاني الكثيرين منها أثناء الصيام، يرجع إلى نقص السكر في الدم، أو الشعور بالجوع أو نقص الكافيين في الجسم، وخاصة عندما يأتي شهر رمضان في فصل ...
يعتبر المشمش المجفف و"قمر الدين" من الأصناف التي تجد لها مكانا مميزا على موائد الصائمين الذين يستهلون إفطارهم بحبة منه أو عصير قمر الدين، حيث إنه يمنع الإحساس بالعطش ويهدئ الأعصاب ويسهل عملية الهضم ...
قد تهمل الكثير من السيدات العناية الخاصة بالشعر خلال الصوم، ما يؤثر سلبا على صحته وحيويته ويؤدي إلى جفافه وتقصفه وتساقطه، وبسبب ساعات الصوم الطويلة وتناول مأكولات متنوعة وغير صحية أحيانا على الإفطار، ...
لايخلو أي منزل في رمضان، من الأصناف العديدة للحلويات الرمضانية الشهيرة، اليوم الشيف سلمى فؤاد، تقدم لنا طريقة إعداد البسبوسة بالتمر والمكسرات. المقادير: 2 كوب سميد (دقيق البسبوسة)، 2 بيض، ½ كوب سكر، ...
يعاني الكثير منا من آلام التهابات القولون في شهر رمضان نتيجة اتباع بعض العادات الغذائية الخاطئة وغير الصحية. الدكتورة شريفة أبو الفتوح خبيرة التغذية تقدم لنا أفضل النصائح التي تتمكننا من حماية أنفسنا ...