يُعتبر القلقاس من الأكلات المصرية الأصيلة التي تتوارثها الأجيال، ويُزرع بكثرة في مناطق الوجه القبلي والبحري. وهو من الخضروات الغنية بالقيمة الغذائية..
القلقاس من خضروات الشتاء التى تمنح الشعور بالدفء ويقدم بطرق مختلفة
القلقاس بالسلق من الأكلات المميزة التى تقدمها ربات البيوت بأسرار عديدة ليخرج القلقاس بمذاق شهى ليس له مثيل