الكفتة بالطحينة من أشهر الأكلات الشرقية التي تتميز بطعمها الغني ومكوناتها البسيطة، وتمتزج فيها نكهة اللحم المتبل مع الطحينة الكريمية لتكون طبق دافئ ولذيذ يناسب الغداء أو العشاء.