بذور القرع هي بذور القرع صالحة للأكل يتم استخراجها من ثمار اليقطين وأنواع أخرى من القرع. تتميز هذه البذور بشكل بيضاوي ومسطح ولون كريمي، ولها نكهة جوزية حلوة قليلاً.