البريوش هو نوع من المعجنات الفرنسية اللذيذة التي تتميز بقوامها الهش وطعمها الغني بسبب استخدام الزبدة والبيض.
البريوش من المعجنات الغربية الشهيرة التي لها مذاق مميز ولا يقاوم ويعشقه الكبار والصغار لمذاقه الذي لا يقاوم.