الخل.. ينظم ضغطك ويحمي قلبك.. ويحارب السرطان

الخل من السوائل التي لا يخلو منها أي بيت، فهو ركن أساسي في المطبخ، إلى جانب أن له العديد من الفوائد الصحية التي قد يجهلها الكثيرون، بل إنه يستخدم في البحوث والتجارب العلمية.

وتستعرض دكتورة تيفني ريفورد استشاري التغذية العلاجية بعضا من فوائد الخل الصحية.


ضد العدوى

من أهم فوائد الخل أنه يحارب الالتهابات، ويحمي الجسم من العدوى.


ضغط الدم

يحتوي الخل على الكالسيوم والبوتاسيوم، لذا فهو يساعد على تنظيم مستوى ضغط الدم.


أمراض القلب والأوعية الدموية

لأن الخل يعمل على خفض ضغط الدم، فهو مفيد في الحد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.


مكافحة السرطان

من الفوائد الصحية للخل أيضا أنه مضاد للأورام، مما يجعله دواء فعالا لمكافحة السرطان.


مضاد للأكسدة

يحتوي الخل على المواد المضادة للتأكسد، والتي تحمي الجسم من الجذور الحرة التي تدمر خلاياه.


مستويات الكوليسترول في الدم

يحتوي الخل على البكتين، مما يجعله يساعد على التخلص من الكوليسترول السيئ في الجسم.


امتصاص الكالسيوم

يحتوي الخل على الكالسيوم، كما أنه يساعد على امتصاص الجسم للكالسيوم، من المواد الغذائية الأخرى.