3 أسباب رئيسية لنقص العناصر الغذائية بالجسم
نقص العناصر الغذائية بالجسم، من المشكلات التي يعانى منها العديد من الأشخاص ما يؤثر على الصحة العامة ويزيد فرص حدوث الالتهابات بالجسم وتضعف المناعة.
ونقص العناصر الغذائية بالجسم يلزم باتباع نظام غذائي متنوع المصادر لضمان حصول الجسم على جميع العناصر الغذائية، مع ضرورة تناول المكملات الغذائية ولكن تحت إشراف طبى.
3 أسباب رئيسية لنقص العناصر الغذائية
ويقول الدكتور عماد سلامة أخصائي التغذية العلاجية، إن هناك 3 أسباب رئيسية لنقص العناصر الغذائية بالجسم، منها:-
- سوء الامتصاص، ويمكن الجهاز الهضمي أن يكون متضرر، وبالتالي الأمعاء لا تستطيع امتصاص الفيتامينات والمعادن جيدا، وذلك يحدث في حالة إزالة المرارة أو أن الجسم ينتج عصارة صفراوية قليلة، ما يمنع امتصاص الفيتامينات الذائبة في الدهون، وهي فيتامين A، وفيتامين D، وفيتامين E، وفيتامين K.
- تناول أكلات فقيرة في القيمة الغذائية، حيث يمكن أن يكون الشخص يتناول الطعام جيدا من حيث الكمية، ولكن الطعام نفسه قليل القيمة الغذائية، وللأسف هذا الأمر أصبح منتشر جدا بسبب أن التربة الزراعية أصبحت أفقر من قبل، لذا نلاحظ أن الطماطم شكلها سعى ولكن ليس لها مذاق، وذلك لأن الطعم الحقيقي مرتبط بتركيز العناصر الغذائية الموجودة داخلها، وهو ما يفسر أن الخضار والفاكهة أحيانا يكون شكلهم شهى، ولكن طعمهم ضعيف، ما يجذب الشهية إلى الأكلات الغنية بالنكهات، مثل الشيبسي أو المقرمشات.
- السكر والأكل المصنع، وتناول السكريات والدقيق الأبيض والأطعمة المصنعة يستهلك مخزون الجسم من الفيتامينات والمعادن، ومع الوقت يمكن أن تسبب نقص واضح.
