طريقة عمل براونيز كيك بدون فرن.. مناسب للدايت

البراونيز من الحلويات الغربية الشهيرة التي تتميز بطعمها الرائع ومذاقها الغني، وهي تعتمد بشكل أساسي في مكوناتها على الشيكولاتة أو الكاكاو مع إضافة البيض والدقيق وبعض المكسرات حسب الرغبة.

المقادير:

نصف كوب تمر مفروم
ثلث كوب لوز مجروش
ربع كوب شوفان
3 ملاعق كبيرة كاكاو خام
2 ملعقة كبيرة حليب
2 ملعقة كبيرة بذور كتان
ملعقة كبيرة عسل
ملعقة كبيرة زيت جوز هند

جناش للتزيين:
2 ملعقة كبيرة كاكاو خام
2 ملعقة كبيرة زيت جوز هند
1 ونصف ملعقة كبيرة عسل أبيض

طريقة تحضير صوص الشيكولاتة اللامع لتزيين التورتة:

نضع التمر في الكبة، ونضيف إليه اللوز والشوفان وبذور الكتان والكاكاو الحليب وزيت جوز الهند والعسل.
نفرم جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس.
نبطن الصينية بورق الزبدة، ونضع فيها خليط البراونيز.
نوزعه في الصينية بالتساوي، ونضغط عليها لتتماسك.
نبدأ بتحضير الجناش، نضع الكاكاو في طبق صغير، ونضيف إليه الزيت والعسل، ونخلطهم جيدًا.
نزين البراونيز بالجناش، ونقطعه قطعا متساوية.