نظام غذائي بعد عمليات تدبيس وتكميم المعدة
انتشرت في الآونة الأخيرة عمليات تدبيس وتكميم المعدة، وأصبح الكثيرون ممن يعانون من السمنة المفرطة يلجأون إليها، لفشلهم في اتباع أي أنظمة للتخسيس، ولكن يواجه من يلجأ لهذه العمليات، بعد خضوعهم لها، حقيقة هامة، وهي ضرورة الالتزام بنظام غذائي.
استشاري تجميل: عمليات تكميم المعدة تقضي على السمنة المفرطة
ويؤكد معتز القيعي أخصائي اللياقة البدنية والتغذية، عدم تأييده للخضوع لتلك العمليات الجراحية؛ وذلك لخطورتها ومضاعفاتها، ولكن هناك الكثير من الشباب فقدوا عزيمتهم وإرادتهم وملوا من الصبر، فاتجهوا للعمليات اعتقادا منهم بأنها الحل المثالي والأخير، ثم بعد الجراحة يكتشفون صعوبة تناول الكثير من الأطعمة، وفي نفس الوقت، إذا لم يلتزموا بحمية غذائية مناسبة، سيعود الوزن المفقود للزيادة مرة أخرى.
ويستعرض معتز القيعي في السطور التالية، نظاما غذائيا لمن خضعوا لعمليات تكميم وتدبيس المعدة، والذي يعتمد على الأطعمة سهلة التناول وقليلة السعرات.
1- يمكن تناول اللحوم الحمراء مفرومة في شكل كفتة مشوية قليلة الدهون أو برجر محضر منزليا قليل الدهون
2- يمكن أيضا تناول صدور الدجاج مفرومة، في شكل كفته مشويه أو طهيها مثل اللحم المفروم ووضعها مع صوص المكرونة.
3- يمكن إضافة القليل من الماء الساخن على البطاطس المسلوقة عند هرسها، وجعل قوامها ناعم لسهولة البلع.
4- يمكن تناول البقدونس والجرجير والخيار في شكل عصير، ويمكن إضافة أي نوع من الفاكهة معه لتغيير الطعم الغير مستساغ.
5- يمكن استبدال الشوفان بالفول، ويمكن طحنه بالخلاط حتى يكون قوام ناعم.
6- يمكن تناول الفواكه في شكل عصير، مع عدم تصفيتها لتجنب فقد الألياف.
7-يمكن إضافة الخضراوات للشوربة، ثم طحنها بالخلاط للاستفادة من فيتامينات الخضراوات ولسهولة تناولها.
8- يمكن صنع الجيلي منزليا بطرق صحية بدون سكر ويمكن إضافة عسل النحل أو الدايت سويت له.
9- يمكن صنع الأيس كريم قليل السعرات والسكر في المنزل.
10- يمكن اختيار طرق الطهي للحوم والطيور التي تجعلها غير جافه مثل السلق ووضعها في الخضار المطبوخ بطريقة صحية والابتعاد عن الشوي والتحمير ويمكن طهيها لمدة أطول واختيار نوعيات اللحوم سهلة البلع مثل اختيار عرق الفيلتو من اللحوم الحمراء واختيار السمك البلطي من الأسماك واختيار تناول فخذ الدجاج بدلا من الصدر.
