تناول القرفة والمحلب عقب الكحك ضروري لتسهيل عملية الهضم
الاضطرابات الهضمية في العيد شكوى عامة بين الكبار والصغار، نتيجة تناول الكحك والبسكويت في أيام العيد، التي تسبب عسر الهضم والانتفاخات.
ويقول الدكتور محمد الغول، أستاذ ودكتور جراحات السمنة، أن الكحك الجاهز لا يحتوي على كمية كافية من أعشاب رائحة الكعك التي تسهل الهضم؛ لذلك يجب تناول القليل من بذور المحلب بعد تناول الكحك ومشتقاته، وهي بذور صغيرة رائحتها عطرية مذاقها يشبه طعم اللوز، إذ يتم جرشها بين الأسنان لتتفاعل مكوناتها في الجهاز الهضمي وتسهل عملية الهضم وتمنع الإصابة بأي اضطرابات هضمية.
وأضاف "الفولى"، أنه يفضل أيضا شرب كوب من القرفة عقب تناول الكعك والبسكويت والغريبة، لأنها تساعد على الهضم بالإضافة إلى الحفاظ على مستوى السكر في الدم وإعادته لوضعه الطبيعي بعد تناول الكحك.
