المبروشة حلوى بسيطة قدميها لصغارك لإسعادهم

الحلوى المنزلية من الأكلات التي تسعد أفراد الأسرة كثيرا خاصة الصغار، ما يدفع ربات البيوت لتحضيرها باستمرار بطرق وأشكال مختلفة ولذيذة.

وتقدم بسمة السباعى خبيرة الطهى الصحى، طريقة عمل المبروشة.
المكونات:-
العجين
٣ أكواب دقيق
نصف كوب سكر بودر
نصف كوب زبد بحرارة المطبخ
٣ بيضات
فانيليا
رشة قرفة
نصف ملعقة صغيرة بيكينج بودر
الحشو
مربى فراولة أو أي نوع أو تمر مفروم

الطريقة:-
نخلط جميع المكونات معا جيدا ماعدا البيض، ثم نضيف البيض تدريجيا ونعجن جيدا حتى نحصل على عجين ناعم، ثم نترك العجين في الثلاجة لمدة 15 دقيقة، ثم نفرد ثلاثة أرباع العجين في صينية مقاس ٢٦، ثم نضع المربى عليها ونفردها، ثم نبشر الجزء المتبقى من العجين، ونفرده على الصينية مع مراعاة تغطية المربى، ثم ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 200 حتى يصبح لونها ذهبيا، ثم نخرجها ونتركها تبرد وتقطع وتقدم.