طريقة إعداد الفشار بالجبن الرومي من الشيف محمد
الفشار من التسالي اللذيذة التي يعشقها الكبار والصغار، ويسهل على ربات البيوت تحضيره في المنزل بأقل التكاليف وبنكهات مختلفة ولذيذة.
ويقدم الشيف محمد إبراهيم طريقة عمل الفشار بالجبن الرومي.
المكونات:
نصف كوب ذرة صفراء.
ملعقة كبيرة زيت.
ملعقة كبيرة زبد.
ملعقة صغيرة ملح.
نصف كوب جبن رومي مبشورة.
الطريقة:
- نضع الزبد والزيت معا في حلة عميقة، ونتركهم حتى يسخنوا جيدا.
- نضع الذرة ونغطي الحلة، وننتظر حتى يظهر صوت الفشار، ثم نهدئ النار ونترك الحلة حتى تمام عمل الفشار، مع تقليب الحلة باستمرار.
- نرفعه على النار ونصبه في طبق التقديم، ونضع عليه الملح والجبن المبشور ونقلب جيدا، ثم يقدم بعدها ساخنا.
