كريم برولية البطاطا أحلى تحلية في المولد النبوي

من المؤكد أن عندك عزومة اليوم، بمناسبة المولد النبوي الشريف، وتبحثين عن طرق غير تقليدية لأصناف الحلويات، لتقدمينها لضيوفك.

تقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، وصفة جديدة وغير تقليدية، ستبهر ضيوفك.

مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطهي 20 دقيقة

المقادير:
5 صفار بيض
2 كوب كريمة لبانى
1/4 كوب سكر
1/4 كوب سكر بني
ملعقة صغيرة بن
1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
14 ملعقة صغيرة قرفة
1/4 ملعقة صغيرة حبهان
1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
4 ملاعق سكر بني
1 حبة بطاطا مسلوقة ومهروسة
فانيلا

خطوات التحضير:

: تسخن الكريمة مع القرفة والحبهان وجوزة الطيب دون الوصول إلى مرحلة الغليان.

يخفق صفار البيض مع السكر والفانيلا جيدا.

تضاف الكريمة لمزيج البيض بالتدريج، مع التقليب المتواصل، إلى أن يتجانس الخليط.

تضاف البطاطا المهروسة للمزيج، ويقلب الكل جيدا.

يصفى للتخلص من الشوائب ثم يصب في قوالب الكريم بروليه.