أطباء يحذرون من 6 مخاطر في حلوى المولد.. فطر «أفلاتوكسن» بالفول السوداني الفاسد يسبب السرطان.. ارتفاع نسبة السكر بالدم والسمنة المفرطة.. اضطرابات الجهاز الهضمي.. تكسير خلايا المخ والدم
«صبغات- ألوان صناعية – انتهاء الصلاحية» جميعها مخاطر نجدها في حلوى المولد، دون أن ندرك ضررها على صحة الإنسان، ومع اقتراب المولد النبوي الشريف يحرص كثير من المواطنين على شراء كميات كبيرة من الحلوى لتناولها، ولكن هناك عدة تحذيرات من الأطباء، عند تناولها.
السرطان
وفي هذا الإطار يقول الدكتور محمد عز العرب، استشاري الكبد والجهاز الهضمى رئيس وحدة أورام الكبد بالمعهد القومي للكبد، إن نسبة مرض السرطان ارتفعت بشكل هائل خلال الأعوام القليلة الماضية، ويأتي على رأس أسباب انتشاره فطر «افلاتوكسن» وهو أحد الفطريات السامة، التي أثبتت الدراسات الحديثة أنه السبب في انتشار نسبة كبيرة من سرطان الكبد.
وأكد في تصريحات خاصة لـ«فيتو»، أن ذلك الفطر موجود في الفول السوداني المنتهي الصلاحية، والذي تعتمد عليه بعض مصانع بير السلم وتستخدمه في تصنيع حلوى المولد.
ارتفاع نسبة السكر
الإفراط في حلوى المولد يتسبب في «اضطرابات الجهاز الهضمي»، وهو ما شدد عليه الدكتور خالد أشرف، أخصائي الأمراض الباطنية، حيث أوضح أن تناول حلوى المولد الممتلئة بالسكريات يسبب العديد من المخاطر مثل ارتفاع نسبة السكر.
اضطرابات الجهاز الهضمي
وأضاف أن الحلوى تتسبب أيضًا في اضطرابات بالجهاز الهضمي، مثل عسر الهضم الذي يؤدي للإصابة بالإسهال والغازات بالمعدة نتيجة تناول الملبن والنوجه، كما أن الإكثار منها على المدى البعيد يتسبب في تسوس الأسنان، وزيادة الوزن التي لا يمكن التحكم فيها.
تكسير خلايا الدم
كما أن «حلوى المولود» المزودة بالألوان الصناعية تتسبب في تكسير خلايا الدم والمخ، وفقًا لما أكدته الدكتورة سناء يوسف، رئيسة الجمعية العربية للتغذية الإكلينيكية للأطفال، نتيجة وجود ألوان وصبغات صناعية.
أمراض الكبد
وأضافت يوسف في تصريحات صحفية، أن تراكم الصبغات في الجسم تتسبب في أمراض خطيرة مثل السرطان والفشل الكلوي وأمراض الكبد على المدى البعيد بسبب تراكم هذه الأصبغة في أجسامهم.
التأثير على النمو الطبيعي للطفل
وتابعت يوسف، أن وجود المواد الحافظة والصبغات الملونة، تتسبب في التأثير المباشر على النمو الطبيعي للطفل وقوة تركيزه، وتجعل نظام مناعته ضعيفًا لما تفرزه من أجسام مضادة لتلك المواد.
