X
اسعار العملات اسعار الذهب الطقس ارقام تهمك خدمات حكومية عبر الإنترنت حجز تذاكر الطيران حجز تذاكر سكك حديد مصر الصفحات الرسمية للوزارات والجهات الحكومية أحدث الوظائف الحكومية دفع فواتير التليفون فواتير الكهرباء حجز تذاكر دار الأوبرا و ساقية الصاوي شاهد العالم بالبعد الثالث حركة الطائرات في العالم لحظة بلحظة في السينما الآن مواقيت الصلاة وظائف خالية خدمات لذوي الإحتياجات الخاصة خدمات لشباب الخريجين حجز مجاني لجميع فنادق العالم خدمات الهيئة القومية للتأمين الإجتماعى
رئيس التحرير عصام كامل
الجمعة 15 نوفمبر 2019 م
الأرجنتين تتسلح بـ"ميسي ولاوتارو" أمام البرازيل الآثار تحتفل بعيد ميلاد المتحف المصري بالتحرير الـ117 البابا تواضروس يحضر حفل تخرج الدفعة الرابعة للمعهد المسكوني انقطاع خدمة التليفون الأرضي والإنترنت عن بعض قرى مدينة السنطة أمن الشرقية يكثف جهوده لكشف هوية طفلة عُثر عليها وبها آثار تعذيب انطلاق مهرجان اللاجئين السينمائي في كوريا الجنوبية بمشاركة عربية آخر قرار للزمالك في ضم مهاجم سموحة الأهلي مواليد ٢٠٠١ يفوز على بيراميدز بهدف في بطولة الجمهورية الإسماعيلي يفوز على المصري ٤-٢ في ديربي القناة مواليد ٢٠٠١ تشريح جثة ربة منزل بعد اتهام زوجها بقتلها في الشرقية مدير أمن الغربية يشرف على نقل ضحايا أتوبيس المحلة للمستشفى (صور) الأهلي 2008 يفوز على المقاولون بهدف في سوبر البراعم نائبة: تراجع الدولار لا يعني انخفاض الأسعار صبحي يشكر وزير التعليم لحضور ١٠ آلاف طالب مباريات المنتخب الأوليمبي رابي ابن الفنان عمرو سعد ينضم لفريق عمل فيلم "صندوق الدنيا" الحماية المدنية تجري عمليات التبريد لحريق مركب "نايل سكيب" بالحوامدية ياسمين صبري تخطف الأنظار بإطلالتها على البحر (صور) المصرف المتحد ينظم فعاليات مسابقة القرآن الكريم لأول مرة بجنوب سيناء تدريب رائدات الأعمال بمبادرة "قدوة- تك" على التسويق الإلكتروني بأسيوط



تفضيلات القراء

أهم موضوعات بيت العز + المزيد
أهم الاخبار + المزيد
أهم الفيديوهات + المزيد
مقالات الرأي + المزيد
فيتو على فيسبوك

كاريكاتير + المزيد



 

فطائر تركية بالجبنة والعسل الأسود من مطبخ آسيا

الخميس 27/سبتمبر/2018 - 11:01 م
صورة أرشيفية صورة أرشيفية ريهام الصواف
 
يعشق معظم الأطفال المعجنات والفطائر، وقد يفضلونها عن أي سندوتشات، سواء في المدرسة، أو خلال وجبتي الفطور والعشاء.

وحتى تقدمي لأفراد أسرتك، والأطفال بشكل خاص، ألذ فطائر، تقدم الشيف آسيا طريقة عمل الفطائر التركية بالجبنة والعسل الأسود.

المكونات:
٢ بيض
ملعقتين كبيرتين زبدة مذابة
١/٢ كوب زيت نباتي
١/٢ كوب حليب دافئ
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة سكر
٣ أكواب ونصف دقيق فاخر

للوجه والحشو:
كوب سمسم
٣ ملاعق كبيرة عسل أسود
٣ ملاعق كبيرة ماء
كوب جبن فيتا
٤ ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
رشة فلفل أسود

طريقة التحضير:

يمزج الحليب مع السكر والخميرة ويقلب جيدا، ثم يترك ليتفاعل جانبا.

يسكب البيض في وعاء العجن، ثم يضاف الزيت، الزبدة والملح ويخفق الكل جيدا.

يضاف مزيج الحليب والخميرة ثم الدقيق تدريجيا.

يعجن العجين جيدا إلى أن يتم الحصول على عجين متجانس، ناعم وغير لاصق.

يغطى ويترك ليرتاح جانبا ويتخمر مدة ساعة.

يمزج الجبن مع البقدونس والفلفل ثم يترك جانبا.

يمزج العسل مع الماء ثم يترك جانبا.

تقطع العجينة إلى ١٤ قطعة متساوية.

تكور ثم تفرد كل كرة على شكل قرص صغير، يحشى بمقدار ملعقة من الحشوة.

يقفل ثم يبطط على شكل "بيتي بان"، يمرر في خليط العسل ثم في السمسم.

ترص الفطيرات على صينية فرن مغطاة بورق الخبز.

تغطى وتترك لترتاح ويتضاعف حجمها.

تفتح بالسكين قليلا ثم تخبز في فرن متوسط الحرارة ١٥ دقيقة، إلى أن تنتفخ وتأخذ اللون الذهبي.

موضوعات متعلقة

أخبار تهمك

تابعنا على

تعليقات Facebook

سياسة التعليقات