X
اسعار العملات اسعار الذهب الطقس ارقام تهمك خدمات حكومية عبر الإنترنت حجز تذاكر الطيران حجز تذاكر سكك حديد مصر الصفحات الرسمية للوزارات والجهات الحكومية أحدث الوظائف الحكومية دفع فواتير التليفون فواتير الكهرباء حجز تذاكر دار الأوبرا و ساقية الصاوي شاهد العالم بالبعد الثالث حركة الطائرات في العالم لحظة بلحظة في السينما الآن مواقيت الصلاة وظائف خالية خدمات لذوي الإحتياجات الخاصة خدمات لشباب الخريجين حجز مجاني لجميع فنادق العالم خدمات الهيئة القومية للتأمين الإجتماعى
رئيس التحرير عصام كامل
الأربعاء 17 يوليو 2019 م
الداخلية تلاحق سائقى الأجرة المخالفين لتعريفة الركوب محافظ الوادي الجديد: زيادة الرقعة الزراعية 150 ألف فدان خلال عامين أمين وزراء الداخلية: رؤية لوضع نظام نموذجي لمواجهة التهديدات الاقتصادية  ضبط مدير شركة الاتجار بالنقد الأجنبي بتعاملات بلغت 30 مليون جنيه "أورا العقارية" تدعو أندية العالم للمشاركة في كأس "ZED" لكرة القدم ماعت تطالب الأمم المتحدة بالوقوف ضد الدول الراعية للإرهاب عضو بـ«البيطريين»: الطبيب المحجري يمنع شحنات بملايين وراتبه 1500 جنيه نائب يطالب بتعميم تجربة زراعة الأسطح بالمحافظات لإعادة التوازن البيئي "نقل البرلمان" تطالب بتطوير الأتوبيس النهري وإدخاله باقي المحافظات "قوى الدقهلية": منح تراخيص 12 منشأة وبحث 92 شكوى و5 محاضر شروط منح تعويض البطالة ومتى يتم صرفه ومن يستحقه؟.. تساؤلات يجيب عنها قانون التأمينات الأهلي يؤجل ودية البلاستيك.. تعرف على التفاصيل التركي إبراهيم تشيليكول يكشف نوع مولوده واسمه بروتوكول تعاون بين محافظة الدقهلية وشركة «إيجي جيت» الرقمية "نبتة" يطلق نسخته التدريبية الخامسة لتطوير مهارات أبناء دور الرعاية تحريات مكثفة لكشف ملابسات العثور على جثة سائق مذبوحا في أكتوبر تعرف على أول ضحايا عواد من حراس مرمى الزمالك رئيس مدينة أبوقرقاص: رفع 165 طنا من القمامة والمخلفات الصلبة مصرع شخص في حادث انقلاب سيارة بأسيوط



تفضيلات القراء

أهم موضوعات بيت العز + المزيد
أهم الاخبار + المزيد
أهم الفيديوهات + المزيد
مقالات الرأي + المزيد
فيتو على فيسبوك

كاريكاتير + المزيد



 

فطائر تركية بالجبنة والعسل الأسود من مطبخ آسيا

الخميس 27/سبتمبر/2018 - 11:01 م
صورة أرشيفية صورة أرشيفية ريهام الصواف
 
يعشق معظم الأطفال المعجنات والفطائر، وقد يفضلونها عن أي سندوتشات، سواء في المدرسة، أو خلال وجبتي الفطور والعشاء.

وحتى تقدمي لأفراد أسرتك، والأطفال بشكل خاص، ألذ فطائر، تقدم الشيف آسيا طريقة عمل الفطائر التركية بالجبنة والعسل الأسود.

المكونات:
٢ بيض
ملعقتين كبيرتين زبدة مذابة
١/٢ كوب زيت نباتي
١/٢ كوب حليب دافئ
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة سكر
٣ أكواب ونصف دقيق فاخر

للوجه والحشو:
كوب سمسم
٣ ملاعق كبيرة عسل أسود
٣ ملاعق كبيرة ماء
كوب جبن فيتا
٤ ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
رشة فلفل أسود

طريقة التحضير:

يمزج الحليب مع السكر والخميرة ويقلب جيدا، ثم يترك ليتفاعل جانبا.

يسكب البيض في وعاء العجن، ثم يضاف الزيت، الزبدة والملح ويخفق الكل جيدا.

يضاف مزيج الحليب والخميرة ثم الدقيق تدريجيا.

يعجن العجين جيدا إلى أن يتم الحصول على عجين متجانس، ناعم وغير لاصق.

يغطى ويترك ليرتاح جانبا ويتخمر مدة ساعة.

يمزج الجبن مع البقدونس والفلفل ثم يترك جانبا.

يمزج العسل مع الماء ثم يترك جانبا.

تقطع العجينة إلى ١٤ قطعة متساوية.

تكور ثم تفرد كل كرة على شكل قرص صغير، يحشى بمقدار ملعقة من الحشوة.

يقفل ثم يبطط على شكل "بيتي بان"، يمرر في خليط العسل ثم في السمسم.

ترص الفطيرات على صينية فرن مغطاة بورق الخبز.

تغطى وتترك لترتاح ويتضاعف حجمها.

تفتح بالسكين قليلا ثم تخبز في فرن متوسط الحرارة ١٥ دقيقة، إلى أن تنتفخ وتأخذ اللون الذهبي.

موضوعات متعلقة

أخبار تهمك

تابعنا على

تعليقات Facebook

سياسة التعليقات