نصائح هندرسون لنظام غذائى صحى
كثير من البشر يبحثون دائمًا عن النظام الغذائى الصحى الكامل, ويبذلون الجهد والوقت والمال دون الوصول إلى النتيجة المطلوبة, رغم أن كل ما نحتاج إليه هو أن يكون لدينا فكرة واضحة عما يجب أن نتناوله وليس فقط أن نتناول كل ما نحبه.
لذا يقول الباحث البريطانى ودكتور الضغط العصبى "روجر هندرسون" إن الطريقة البسيطة للأكل هى تلك التى تعتمد على الفواكه, والخضروات,مع الحبوب الكاملة والحبوب البقولية, ونوع صحيح من الدهون يصلح لأغلب الناس, ويقدم لك "هندرسون"عشر نصائح لنظام غذائى صحى متكامل وهى:
- الابتعاد عن الملح من على مائدة الطعام قدر المستطاع، فهو يمثل خطرًا كبيرًا على الصحة، خاصة مرضى الضغط.
- الإفطار وجبة حيوية يجب أن يتوفر بها الخبز والحليب أو الزبادى حتى يدعم الجسم بالطاقة طوال اليوم.
- التقليل من تناول الأطعمة الجاهزة التى تسبب تصلب الشرايين, وزيادة حصتك من الأطعمة الطازجة.
- تناول ثمانية أكواب من الماء على الأقل لتساعد على طرد السموم خارج الجسم، فالجسم فى حاجة إلى الماء أكثر من الطعام.
- تناول على الأقل ثلاث وجبات من الفاكهة الطازجة والخضروات يوميًا, فتفاحة واحدة تعد وجبة.
- تناول السمك مرتين على الأقل فى الأسبوع فهو أفضل أنواع الدهون.
- تناول العصائر المفيدة للجسم يوميًا مثل عصير الرمان والجزر.
- عدم الإفراط فى تناول القهوة والشاى أو أى منبهات.
- اقتصد فى تناول اللحم الأحمر فى أغلب الأسابيع, ويكفى مرتين فقط.
- عليك أن تستبدل الزبد والدهون الحيوانية بزيت النباتات وزيت الزيتون، فلا تحاول أن تستغنى عن أى وجبة من الوجبات، لأن الجسم فى ذلك الوقت يشعر بالجوع وسيأكل كميات كثيرة ولا تسطيع الحفاظ على النظام الغذائى الصحى.
