طريقة تحضير «أومليت البيض بالبطاطس» من مطبخ الشيف منال
الأومليت من أسهل وجبات الإفطار أو العشاء التي يمكن أن تقدمها الأم إلى أفراد أسرتها.
وتقدم الشيف منال العالم، طريقة جديدة لأومليت البطاطس.
المقادير:
3 حبات بطاطس، 4 بيضات، حبة بصلة، كزبرة، رشة ملح وفلفل أسود، زيت نباتي.
طريقة التحضير:
- تقشر البطاطس وتقطع إلى مكعبات كبيرة في مقلاة توضع الزيت وتقلى البطاطس حتى تتحمر.
- في وعاء يكسر البيض ويضاف إليه البطاطس وبصلة مقطعة إلى مكعبات صغيرة وكزبرة ورشة ملح وفلفل ويخلط.
- في مقلاة غير لاصقة يوضع الزيت والبيض حتى يتحمر من الأسفل تقلب الأومليت لتتحمر من الجهة الأخرى حتى ينضج من الداخل ويقدم.
