طريقة إعداد «حليب مكثف» من مطبخ الشيف «شربيني»
يدخل الحليب المكثف في صناعة العديد من أنواع الحلويات التي يطلبها الكبار والصغار من ربة المنزل.
ويقدم الشيف شربيني لسيدات «بيت العز» أسهل طريقة لصناعته بالمنزل.
المقادير
- كوب حليب بودر
- كوب سكر ناعم
- نصف كوب من الماء المغلي
- ملعقتين كبيرتين من الزبدة «درجة حرارة الغرفة»
طريقة التحضير
- يمزج بودر الحليب مع السكر في وعاء.
- يضاف الماء المغلي على الخلطة مع ملعقتي الزبدة وتحرك جيدا.
- يوضع المزيج على النار مع مداومة على تحريكها حتى تسخن.
