الإكثار من تناول البروكلي واللفت يحافظ على مستوى البروتين بالجسم
كثير من الفتيات تريد إنقاص وزنها دون أن تتأثر صحتها، وبالتالي لا يستطعن الامتناع عن اللحوم بأنواعها للحفاظ على مستوى البروتين بالجسم.
وتقول الدكتورة إيمان كامل، استشاري السمنة، إن اللحوم ليست مصدر البروتين لأن هناك خضراوات يوجد بها نسبة بروتين أضعاف اللحوم، ولكن اللحوم هنا تمد بالطاقة لذا يمكن تناول اللحوم ولكن بنسبة ضئيلة جدا.
وأضافت "كامل"، أن من أكثر الخضراوات الغنية بالبروتين النباتي البروكلي واللفت والكرنب والملفوف وعيش الغراب والقرنبيط، والسبانخ والبقدونس والخيار والطماطم والفلفل الأخضر، لذا يجب التركيز على تناول الخضراوات.
