بطاطس بحشوة البروكلي وصوص البارميزان.. من مطبخ منال العالم

تقدم الشيف منال العالم، طريقة إعداد البطاطس بحشوة البروكلي وصوص البارميزان الشهية، مشيرة إلى أنها من الوجبات الجديدة التي تعطي للبطاطس مذاقا مختلفا ومتجددا.

المكونات:- 
أربع حبات بطاطس
ثمرة بروكلي صغيرة
ملح وفلفل أسود
كوب جبن بارميزان مبشورة
ثلاث ملاعق من صوص جبن البارميزان

طريقة التحضير:- 
- اغسلي البطاطس بالماء، ثم قومي بعمل ثقوب بها بواسطة شوكة 
- ضعي البطاطس في صينية وضعيها داخل الميكرويف في درجة حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة حتى تنضج
- سخني الفرن في درجة حرارة 350 درجة
- اغسلي البروكلي جيدا وضعيه في قدر به ماء على النار
- اتركي القدر حتى يغلي الماء ثم اخفضي درجة الحرارة واتركيها لمدة من 2 إلى 6 دقائق
- ارفعي القدر من على النار وأخرجي البروكلي من الماء
- قطعي البطاطس إلى نصفين، أفرغي قلبها ثم ضعيها في طبق وأضيفي إليها البروكلي
- انثري الملح والفلفل الأسود وأضيفي الجبن البارميزان وصوص الجبن وقلّبي جيدا
- ضعي الخليط داخل البطاطس، ثم ضعي البطاطس في صينية في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تنضج
- أخرجي صينية البطاطس من الفرن ثم ضعيها في طبق التقديم.