"التموين": إدخال رغيف "الفينو" بمنظومة الخبز الجديدة.. مفتشو التموين: إدخال "الفينو" في المنظومة الجديدة للخبز "تهريج".. مقلد: تجربة مهددة بالفشل
قرر الدكتور خالد حنفي "وزير التموين والتجارة الداخلية"، دراسة الاقتراح الذي تقدم به عطية حماد "رئيس شعبة مخابز القاهرة"، الذي يتضمن قيام المخابز البلدية المدعمة بإنتاج الرغيف "الفينو" بجانب الخبز البلدي.
بـ"5 قروش"
ومن المقرر أن يتم بيع الرغيف الفينو للمواطنين بسعر 5 قروش؛ وذلك ضمن الحصة المقررة للمواطن على البطاقة التموينية أو بطاقة صرف الخبز، وهي 150 رغيفا شهريًا، على أن يتم عمل دراسات لوضع شروط للوزن والمواصفات للتيسير على المواطنين الذين لديهم أولاد في التعليم.
جاء ذلك خلال الاجتماع الذي عقده وزير التموين مع بعض رؤساء شعب المخابز البلدية المدعم بالاتحاد العام للغرف التجارية في القاهرة والجيزة والمنيا والشرقية وبورسعيد لمتابعة منظومة الخبز المدعم.
وأكد حنفي في تصريحات صحفية اليوم الاثنين، أنه سيتم توفير ماكينات محمولة متنقلة لبيع الخبز المدعم لأصحاب المخابز البلدية المدعمة لبيع الخبز في المناطق التي لا توجد فيها مخابز لتوفير الخبز لكافة المواطنين، مشيرا إلى أنه جار حاليا تحويل كافة بطاقات التموين الورقية إلى بطاقات ذكية وأنه سيتم استخراج كروت ذكية مجمعة لصرف الخبز لمراكز الأيتام والمستشفيات والمصانع والشركات.
وأوضح أن الوزارة ستقديم كافة التيسيرات لأصحاب المخابز بهدف التيسير على المواطنين وتوفير الخبز المدعم لهم، مؤكدا أنه سيتم تطبيق المنظومة الجديدة للخبز المدعم على كافة المحافظات خلال الفترة القليلة القادمة.
نجاح منظومة الخبز
جاء ذلك خلال الاجتماع الذي عقده وزير التموين مع بعض رؤساء شعب المخابز البلدية المدعم بالاتحاد العام للغرف التجارية في القاهرة والجيزة والمنيا والشرقية وبورسعيد لمتابعة منظومة الخبز المدعم.
وأكد حنفي في تصريحات صحفية اليوم الاثنين، أنه سيتم توفير ماكينات محمولة متنقلة لبيع الخبز المدعم لأصحاب المخابز البلدية المدعمة لبيع الخبز في المناطق التي لا توجد فيها مخابز لتوفير الخبز لكافة المواطنين، مشيرا إلى أنه جار حاليا تحويل كافة بطاقات التموين الورقية إلى بطاقات ذكية وأنه سيتم استخراج كروت ذكية مجمعة لصرف الخبز لمراكز الأيتام والمستشفيات والمصانع والشركات.
وأوضح أن الوزارة ستقديم كافة التيسيرات لأصحاب المخابز بهدف التيسير على المواطنين وتوفير الخبز المدعم لهم، مؤكدا أنه سيتم تطبيق المنظومة الجديدة للخبز المدعم على كافة المحافظات خلال الفترة القليلة القادمة.
نجاح منظومة الخبز
وأشار عطية حماد "رئيس شعبة مخابز القاهرة"، إلى أن منظومة الخبز الجديدة حققت نجاحا كبيرًا، وخاصة في المحافظات الكبيرة ومنها القاهرة، ووجه الشكر للدكتور خالد حنفي "وزير التموين"، على هذه المنظومة المتكاملة التي أبعدت الشبهات عن أصحاب المخابز من تسريب الدقيق وأتاحت لهم الارتقاء بصناعة الخبز ووفرت الخبز للمواطنين بجودة عالية وبكميات كبيرة وبالسعر الرسمي وهو 5 قروش للرغيف مع الحفاظ على كرامته وآدمية المواطن بالحصول عليه في أي وقت بدون طوابير
من جانبه قال العربى أبو طالب، رئيس الاتحاد العام لمفتشى التموين والتجارة الداخلية، إن إعلان "وزير التموين"، دراسة الاقتراح الذي تقدم به عطية حماد، رئيس شعبة أصحاب المخابز لإدخال الرغيف الفينو في المنظومة الجديدة للخبز "تهريج " وانقلاب على منظومة مازالت متعثرة في بعض المحافظات التي تم تطبيقها فيها.
وأوضح أبو طالب في تصريحات لـ "فيتو": "أن إنتاج الرغيف الفينو يتم من دقيق استخراج 76% في حين يتم إنتاج الخبز البلدى المدعم من دقيق استخراج 82% بما يحدث ارتباكا في المنظومة وفرصة لأصحاب المخابز للتلاعب من خلال استخدام نوعين من الدقيق".
ولفت أبو طالب إلى أن المنظومة الجديدة التي أعلن الوزير عن تعميمها خلال 3 أشهر لم يتم حتى الآن وإدخال نمط جديد من الخبز يربك المنظومة الجديدة بجانب تأثيرها على المخابز الإفرنجية التي تحصل على الدقيق الحر بعيدا عن التموين كما أن الرغيف الفينو قيمته الغذائية أقل بالنسبة لصحة المواطنين لعدم احتوائه على الردة.
وأوضح خالد مقلد "المنسق العام لأصحاب شعبة المخابز بالقليوبية"، أن إعلان وزير التموين والتجارة الداخلية، عن إدخال الرغيف الفينو في منظومة الخبز الجديدة التي سرى العمل بها في عدد من المحافظات مهددة بالفشل حال التطبيق لأنه يربك صناعة العيش في مصر لأن هناك مخابز أفرنجية كثيرة بعد تحرير إنتاج الخبز الشامى.
وأشار إلى أن وزارة التموين مطالبة بمشاركة أصحاب المخابز الأفرنجية قبل بدء إدخال "الفينو" في منظومة الخبز الجديدة خاصة أن الدقيق "الزيرو" استخراج 72% الذي يتم استخدامه في إنتاج الفينو أعلى جودة وأقل سعرا من دقيق استخراج 82% المستخدم لإنتاج الرغيف البلدى المدعم بـ 5 قروش.
ولفت إلى إمكانية التطبيق للفينو بعد الانتهاء من المنظومة الحالية لوضع مواصفاته ووزنه ومدى تعارضها مع ما ينتجه أصحاب المخابز الأفرنجية.
من جانبه قال العربى أبو طالب، رئيس الاتحاد العام لمفتشى التموين والتجارة الداخلية، إن إعلان "وزير التموين"، دراسة الاقتراح الذي تقدم به عطية حماد، رئيس شعبة أصحاب المخابز لإدخال الرغيف الفينو في المنظومة الجديدة للخبز "تهريج " وانقلاب على منظومة مازالت متعثرة في بعض المحافظات التي تم تطبيقها فيها.
وأوضح أبو طالب في تصريحات لـ "فيتو": "أن إنتاج الرغيف الفينو يتم من دقيق استخراج 76% في حين يتم إنتاج الخبز البلدى المدعم من دقيق استخراج 82% بما يحدث ارتباكا في المنظومة وفرصة لأصحاب المخابز للتلاعب من خلال استخدام نوعين من الدقيق".
ولفت أبو طالب إلى أن المنظومة الجديدة التي أعلن الوزير عن تعميمها خلال 3 أشهر لم يتم حتى الآن وإدخال نمط جديد من الخبز يربك المنظومة الجديدة بجانب تأثيرها على المخابز الإفرنجية التي تحصل على الدقيق الحر بعيدا عن التموين كما أن الرغيف الفينو قيمته الغذائية أقل بالنسبة لصحة المواطنين لعدم احتوائه على الردة.
وأوضح خالد مقلد "المنسق العام لأصحاب شعبة المخابز بالقليوبية"، أن إعلان وزير التموين والتجارة الداخلية، عن إدخال الرغيف الفينو في منظومة الخبز الجديدة التي سرى العمل بها في عدد من المحافظات مهددة بالفشل حال التطبيق لأنه يربك صناعة العيش في مصر لأن هناك مخابز أفرنجية كثيرة بعد تحرير إنتاج الخبز الشامى.
وأشار إلى أن وزارة التموين مطالبة بمشاركة أصحاب المخابز الأفرنجية قبل بدء إدخال "الفينو" في منظومة الخبز الجديدة خاصة أن الدقيق "الزيرو" استخراج 72% الذي يتم استخدامه في إنتاج الفينو أعلى جودة وأقل سعرا من دقيق استخراج 82% المستخدم لإنتاج الرغيف البلدى المدعم بـ 5 قروش.
ولفت إلى إمكانية التطبيق للفينو بعد الانتهاء من المنظومة الحالية لوضع مواصفاته ووزنه ومدى تعارضها مع ما ينتجه أصحاب المخابز الأفرنجية.
