تعد القرفة واحدة من أكثر التوابل شهرة واستخدامًا عبر التاريخ، فهي لم تكن مجرد إضافة لنكهة الطعام، بل كانت مادة طبية ثمينة وقيمة لدرجة أنها كانت تقدم كهدية تليق بالملوك في مصر القديمة.