يُعد الطرب واحدًا من الأطباق الشعبية المصرية التي ارتبطت بالولائم والعزائم والمناسبات الخاصة. يتميز هذا الطبق، إذ يجمع بين اللحم المفروم المتبل ومنديل الخروف
الطرب من اللحوم المشوية اللذيذة التى لها مذاق شهىويعشقه الكبار والصغار، ويسهل تحضيره فى المنزل بأقل التكاليف.