المقلوبة من الأكلات الشامية الشهيرة واللذيذة التى لها شعبية كبيرة فى مصر وهى عبارة عن أرز ولحم وباذنجان ومذاقها لا يقاوم...
المقلوبة أكلة فلسطينية شهيرة لها عشاق كثيرون، وسميت بالمقلوبة لانه عند تقديمها يتم قلبها، وهى ذات مذاق مميز ولا يقاوم.