في ضوء تزايد الإقبال على تناول الفسيخ خلال احتفالات شم النسيم، حذر الخبراء من خطر الإصابة بنوع نادر وخطير من التسمم يُعرف باسم التسمم البوتيوليني
تحرص الأسر المصرية قبل اقتراب موسم شم النسيم على إعداد الطقوس الخاصة به كل عام استعدادا للاحتفال وذلك من خلال