القرنبيط من الأكلات المصرية سريعة التحضير، كما أنه اكلة اقتصادية يوفر في الميزانية بشكل كبير، كما أن قيمته الغذائية عالية.
القرنبيط من الخضروات الشتوية عالية القيمة الغذائية، كما أنه اكلة اقتصادية وغير مكلف في عمله على الإطلاق.