الزلابية من الحلوى الشرقية اللذيذة التى لها عشاق كثيرون من الكبار والصغار ولها مذاق مميز ويسهل تحضيرها .
الزلابية حلوى هشة ومقرمشة وطيبة المذاق، وعادة تقدم جاهزة على الرغم من سهولة تحضيرها فى المنزل لأقل التكاليف.
الزلابية يجب أن تكون هشة ومقرمشة، لذا تحرص ربات البيوت عند تحضيرها بإتباع بعض الخطوات حتى تخرج مميزة.
الزلابية هى الحلوى المميزة والشهيرة التي لها شعبية كبيرة وتعرف بالعوامة ويسهل على ربات البيوت تحضيرها.