3 أطعمة لا تغفليها على مائدة رمضان

 هناك أطعمة تمتلئ بها مائدة رمضان كل عام، ولا تستطيع كل ست بيت الاستغناء عنها، خاصة في العزومات، كالمحاشي وصواني المكرونات بالباشميل، والسمبوسك، إلا أن هذه الأطعمة مضرة للمعدة في رمضان، في حين أن هناك بعض الأطعمة تغفلها تمامًا معظم النساء، على الرغم من قيمتها الغذائية العالية، وفائدتها للصحة.

 وتشير الدكتورة مروة كمال اختصاصية التغذية إلى أن هناك أطعمة قد تكون غير أساسية، لكن وجودها على سفرة رمضان مفيد للغاية، ويعادل الأطعمة الدسمة التي ترهق المعدة.

• السبانخ
 تناول السبانخ في رمضان يمد الجسم بالعديد من الفيتامينات والمعادن، فهي تحتوي على نسبة عالية من الماغنيسيوم وعنصر الريبوفلافين، وفيتامين B، ما يجعلها تساعد في تخليصك من صداع بعد الإفطار المزعج، والذي يتسبب فيه تناولك الطعام دفعة واحدة بعد صيام يوم طويل، ما يجعل الدم يندفع مرة واحدة إلى الجهاز الهضمي، ويقل الدم المتجه للمخ فيحدث الصداع.

• البروكلي
 وجود البروكلي أو القرنبيط على المائدة في رمضان يمنح الجسم الكثير من الفيتامينات التي تساعدك على أداء مهامك ونشاطك طوال صومك، فهو يحتوي على مجموعة متعددة من الفيتامينات، مثل فيتاميني C وK والبوتاسيوم والكالسيوم، ما يجعله مفيدًا للأطفال الصائمين بشكل خاص، فتناوله بانتظام يفيد بناء العظام والعضلات، كما يمنح الجسم القوة لتحمل ساعات الصوم دون شعور بالخمول والضعف.

• الشوفان
 يمكنك إضافة دقيق الشوفان للزبادي في وجبة السحور، فهو غني بالألياف، ما يجعله منظمًا لحركة المعدة ويحميها من عسر الهضم، إلى جانب أنه يعمل على خفض الكوليسترول، وهو مناسب كذلك لكبار السن، فهو يعمل على حماية القلب من التعرض للأزمات القلبية أو الجلطات.