جربي كفتة الشوفان الصيامي من مطبخ آية حسني
غالبًا يشكو الأقباط من مشكلة البحث عن وجبات متجددة بمذاق شهي خلال فترة الصيام، واليوم نقدم لهم وجبة لذيذة من مطبخ آية حسني -خبيرة الطهي الصحي- وهي كفته الخضراوات بالشوفان المغذية والشهية.
المقادير:
نصف كيلو بطاطس مسلوقة
نصف كوب كوسة مبشوة
نصف كوب جزر مبشور
كوب شوفان مطحون
ملعقتين نشا
ملح وفلفل وبهارات
دقيق للتغطة
اخلطي المقادير جيدا ما عدا الدقيق، حتى تحصلي على قوام متجانس، وقومي بعمل دوائر صغيرة
اغمسي الكفتة في الدقيق وضعيها في الفرن مع تقليبها، أو حمريها في الزيت، لتحصلي على ألذ كفتة صيامي، وبالهناء والعافية.
