«الشوفان» من أفضل وجبات الإفطار
وجبة الإفطار أهم وجبة على مدى اليوم فهي تعد بمثابة الوقود للجسم لذلك ينصح خبراء التغذية بضرورة الاهتمام بتلك الوجبة.
ويقول الدكتور إبراهيم حامد، أستاذ التغذية، إن وجبة الإفطار من أهم الوجبات الرئيسية لجسم الإنسان فإذا تم إهمالها أو تأخيرها فيتعرض الجسم للخمول والكسل وانخفاض مستوي الأداء البدني خلال اليوم لذلك يجب تناول تلك الوجبة عقب الاستيقاظ من النوم مباشرة ويفضل أن تكون في وقت باكر من النهار حتى يتم إمداد الجسم بالوقود الذي يساعده على الحركة والنشاط.
ويضيف الدكتور إبراهيم، «وجبة الإفطار أفضل وقت لتناولها من الساعة السابعة صباحًا حتى التاسعة صباحًا، ومن أهم الأطعمة المناسبة لتلك الوجبة هو الشوفان لأنه يعتبر من أسرع وأهم وجبات الإفطار، والحرص على إدخال الشوفان في وجبة الإفطار يعتبر مفيد جدًا للجسم لأنه يحتوي على العديد من الألياف بالإضافة إلى قدرته العالية على خفض مستوى الكوليسترول في الجسم ما يعني التمتع بصحة أفضل.
