طاه شهير يغلق مطعمه بشكل مفاجئ، ما القصة؟
أغلق توني رود - المتأهل السابق لنهائيات مسابقة الطهي العالمية ماستر شيف-، مطعمه في جنوب شرقي لندن، بعد 5 سنوات من افتتاحه.
تكاليف الطاقة تتسبب في إغلاق المطعم الشهير
وقال رود لمتابعيه عبر مواقع التواصل إنه اتخذ قرار إغلاق مطعمه “كوبر أند إنك” بـ “حزن بالغ”.
وفي حديثه، لهيئة الإذاعة البريطانية “بي بي سي”، أكد أن تكلفة الطاقة رفعت الفواتير في مطعمه الواقع بمنطقة بلاكهيث، بنحو 1000 جنيه إسترليني شهريًا، مضيفًا أن العملاء المنتظمين باتوا أيضًا يرتادون المطعم بصورة غير منتظمة بسبب غلاء المعيشة.
وفي بيان لزبائنه، قال رود وزوجته بيكي التي شاركته إدارة المطعم: "قرار الإغلاق ناتج عن الصعوبات المالية المستمرّة منذ كورونا، وزيادة تكاليف الطاقة، وأزمة تكلفة المعيشة، وارتفاع الأسعار من جميع موردينا، والتي كان علينا تحملها طوال السنوات الثلاث الماضية.
وفي سياق اخر اعلن مطعم "ألكيميست " الدنماركي عن ما اسماها وجبة العمر والتي تتضمن تناول الغذاء من الفضاء، حيث يحاول الطاهي الدنماركي راسموس مونك تحقيق حلمه من خلال عزمه إقامة مأدبة فاخرة في الغلاف الجوي عام 2025.
مركبة الفضاء نبتون
وقال مطعم "ألكيميست": ستسير الرحلة الاستكشافية على متن مركبة الفضاء نبتون التابعة لشركة -سبايس برسبكتيف-، حيث سيعيد 6 ركاب تعريف فن الطهي من خلال الاستمتاع بوجبة العمر أثناء مراقبة شروق الشمس فوق منحنى كوكبنا".
تعد هذه المؤسسة جزءًا من المشهد الدنماركي الجديد في فن الطهو، والذي لم يكن موجودًا قبل عقدين وبات يلقى ثناءً في جميع أنحاء العالم لإبداعاته الكثيرة.
كبسولة فضائية مضغوطة
وفي مقابل 495 ألف دولار، سينطلق السائحون الستة لمدة 6 ساعات في كبسولة فضائية مضغوطة، سترتفع إلى طبقة الستراتوسفير، على علوّ 30 كيلومترًا فوق مستوى سطح البحر بفضل منطاد "سبايس بالون" SpaceBalloon الذي يعمل بالهيدروجين.
وسيكون راسموس مونك، البالغ 32 عامًا والمولع بالفضاء، جزءًا من الرحلة.
ووعد مونك بتقديم قائمة طعام مستوحاة "من دَور استكشاف الفضاء خلال العقود الستة الماضية من تاريخ البشرية، والتأثير الذي أحدثه على مجتمعنا، علميًا وفلسفيًا".
وثمة محظور أساسي خلال هذه الرحلة يتمثل في عدم إمكان حرق الطعام على نار الحطب.
وقال مطعم ألكيميست إنه سيتم إعداد عناصر كثيرة في مطبخ السفينة التي ستنطلق منها الكبسولة.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
