طريقة عمل الفول بالزيت الحار.. لسحور خفيف

وجبة الفول من الوجبات الأساسية على السحور، والتي تعطينا الإحساس بالشبع طوال ساعات الصيام، لذا يقدم مطبخ "بيت العز" طريقة عمل الفول بالزيت الحار سريع التحضير..

المقادير:
- علبه فول (سادة) بدون أي إضافات
- زيت ناتج عن قلي فلفل حار
- فص ثوم، مكعبات صغيرة الحجم
- ملعقة كبيرة طحينة، ملعقة صغيرة خل، ملح، كمون

الطريقة:
- نضع ملعقتين زيت ونحمر فص الثوم بعد تقطيعه، وقبل أن يحمر نضع عليه الفول بعد تصفيته من الماء.
ونقلب دقيقتين ثم تقلل النار، ونضع كل المكونات السابقة.
- نقوم بهرس الفول بالمكونات كلها بالشوكة.
- وبعد تمام الهرس بالمكونات نتركه 5 دقائق على نار هادئة ثم يقدم بعد رش القليل من الزيت على الوجه.