نصائح غذائية يجب اتباعها فى احتفالات رأس السنة
يحتفل العالم اليوم بليلة رأس السنة وهو يوم مميز، حيث يتم توديع سنة واستقبال سنة جديدة، وتتفنن ربات البيوت في تحضير سفرة مميزة فى هذا اليوم حيث تكثر اللحوم والحلوى والمكسرات فى هذا اليوم ويقبل على تناولها الكبار والصغار دون وعي.
ويقول الدكتور أحمد نور الدين أخصائى التغذية العلاجية بالمعهد القومى للتغذية، أن الطبق الصحى يجب أن يحتوي نصفه على الخضروات والفاكهة الطازجة وربعه بقوليات والربع الآخر بروتين، وفى احتفالات رأس السنة يقبل الكبار والصغار على البروتينات حيث يتم تقديم كميات كبيرة ومتنوعة من اللحوم ما يجعل الجميع يفرطون فى تناولها، ما يسبب الإضطرابات المعوية، لذا يجب تناول كميات معتدلة من البروتين.
وأضاف “نور الدين”، فى مداخلة هاتفية ببرنامج “٨ الصبح” المذاع عبر فضائية “DMC”، أنه بجانب البروتينات فى راس السنة يجب تناول الخضروات التى تحتوى على الألياف الغذائية التى تنظم عملية الهضم وتمنع الإضطرابات المعوية، ولا مانع من تناول أنواع الطعام المختلفة فى هذا اليوم، ولكن بكميات قليلة لتجنب زيادة الوزن، مع أهمية شرب المياه على مدار اليوم بكميات وفيرة لأنها تنظم عمل أجهزة الجسم، كما أنها تساعد فى طرد السموم من الجسم وحرق الدهون أيضا وتنظيم عملية الهضم، والماء ضروري فى الشتاء والصيف وليس الصيف فقط كما يظن البعض.
طرق إنقاص الوزن
ولإنقاص الوزن يجب اتباع النصائح التالية:
- عدم تخطي وجبة الإفطار لأن تخطي تناول هذه الوجبة الهامة يؤدي إلى الأكل بشراهة باقي اليوم، ويترتب على ذلك أيضا زيادة في الوزن مرة أخرى.
- تقسيم الطعام لحصص صغيرة فيمكن تقسيم 3 وجبات لتصبح 6 وجبات صغيرة، وخصوصًا الوجبات السريعة بكميات أقل.
- شرب كمية وافرة من الماء، حيث يجب تناول من ٨ إلى ١٠ أكواب يوميًّا.
- زيادة الحركة والخطوات ويفضل المشي نصف ساعة يوميًّا داخل المنزل
- الابتعاد عن الوجبات السريعة والأكلات غير الصحية ويمكن استبدال الوجبات الخفيفة غير الصحية والطعام الدسم المليء بالدهون بوجبات خفيفة صحية كالخضراوات والفاكهة.
- في حالة الجوع وسط الوجبات يمكن تناول السلطة الخضراء بدون أي إضافات.
