طريقة عمل حساء الجبن

جربي طريقة عمل حساء الجبن اللذيذة والشهية بطريقة سهلة وبسيطة وسريعة جدا.

طريقة عمل الفاصوليا البيضاء

المقادير

• 2 بطاطا
• 2 بصل
• 1 باقة كزبرة
• 150 جرام جبنة بيضاء
• بقايا عظام الدجاج
• 1 فص ثوم
• 50 جرام زبدة
• ملح و بهار حسب الحاجة
• 1 ملعقة صغيرة قرفة
• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل
• 1 لتر ماء

  خطوات التحضير : 

  • في إناء كبير على النار توضع الزبدة و عظام الدجاج و البصل المفروم ومكعبات البطاطا وفص الثوم وباقة الكزبرة والبهارات والماء ثم يغطى القدر ويترك ليغلي  .

  • ثم يطحن الخليط في الخلاط الكهربائي بدون الدجاج جيداً ثم تنزع باقة الكزبرة وتوضع جانباً  .

  • يفتت الدجاج و يوضع فوق الحساء ثم يضاف الجبن إلى الخليط و يطحن حتى يمتزج مع الحساء .

  • يوضع الخليط في إناء على النار ثم يترك ليتماسك ثم يرفع عن النار و يسكب في طبق  .