الثلاثاء 25 فبراير 2020
رئيس التحرير
عصام كامل

طريقة عمل كيكة الشوكولاته بأقل المقادير ونتيجة مذهلة

كيكة الشوكولاته
كيكة الشوكولاته

طريقة عمل كيكة الشوكولاته .. كيكة الشوكولاته لها عشاقها، وبشكل خاص الاطفال الصغار، كما أنها تصلح للحفلات وأعياد الميلاد، ولذلك تحرص كل ست بيست أن تجيد طريقة عملها، خاصة أنها تباع بأسعار لا تناسب ميزانية البعض.



وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل كيكة الشوكولاته بمقادير بسيطة، توفر في الميزانية، إلى جانب أن طعمها لذيذ ومميز.

طريقة عمل بلح الشام بالمقادير | فيديو

المقادير:

3 بيضات ، نصف كأس زيت، كأس دقيق، كأس سكر ناعم، 2 ملعقة طعام، زبدة، 6 قطع شوكولاته باكو صغير، 3 ملاعق كبيره شوكولا بودره ، ربع كأس ماء، 2 ملعقة طعام بيكنك باودر ، علبة قشطة.

طريقة تحضير كيكة الشوكولاته

نفصل الصفار عن البياض ثم نخفق الصفار وبعدها نضع كافة المقادير باستثناء الدقيق.

نخلط المقادير ثم نبدأ بوضع الدقيق تدريجيا حتى لا يتكتل.

نخفق بياض البيض وحده حتى يصبح قوامه رغوي، ثم نضيفه إلى الخليط السابق ونخلطه مع باقي المكونات.

 نجهز صينيه لخبز الكيك.

تدهن الصينية بالزيت مع رش القليل من الدقيق فوق الزيت.

 نضع الخليط في الصينيه، ونضعها في الفرن على درجه حرارة 350  

نضع 4 من قطع شوكولاته في حمام مائي، مع ملعقتين الزبده حتى تذوب الشوكولاته والزبدة معاً.

 نبعد الشوكولاته عن الحرارة بعد أن تذوب ونضيف القشطة الى حمام الشوكولاته.

بعد نضج الكيك تخرج الصينية من الفرن، وتترك لتبرد قليلا ثم يضاف اليها خليط الشوكولاته.

نأخذ 2 قطعة من الشوكولاته، ونبشرها فوق الوجه للتزيين.

ويمكن تزيينها بالسكر البودرة أو جوز الهند.

Last Update : 2020-02-24 10:22 AM # Release : 0061