«بصيرة» تصدر بحثا ميدانيا عن أسعار الكحك في الأسواق المصرية
قام المركز المصري لبحوث الرأي العام "بصيرة" بمناسبة حلول عيد الفطر المبارك بعمل مسح ميداني في عدد من المحال ذات المستوى المرتفع والمتوسط والعادي في القاهرة الكبرى لمعرفة متوسط أسعار الكحك في الأسواق.
وأظهرت النتائج أن أسعار الكحك السادة في الأسواق هذا العام تتراوح بين 65 و160 جنيها للكيلوجرام بمتوسط 109 جنيهات، حيث يصل متوسط الأسعار إلى 141 في المحال ذات المستوى المرتفع، و111 جنيها في المحال ذات المستوى المتوسط، بينما يصل متوسط أسعار الكحك السادة إلى 74 جنيها في المحال ذات المستوى العادي والمخابز.
بينما تراوحت أسعار الكحك بالملبن بين 65 و150 جنيه للكيلوجرام بمتوسط 104 جنيهات، وقد لوحظ أن بعض المحال ذات المستوى المرتفع لا توفر الكحك بالملبن هذا العام، ويصل متوسط الأسعار إلى نحو 136 جنيه في المحال ذات المستوى المرتفع، و107 جنيهات في المحال ذات المستوى المتوسط.
بينما يصل متوسط أسعار الكحك بالملبن إلى 75 جنيه في المحال ذات المستوى العادي أو المخابز، وجاءت أسعار الكحك بعين الجمل بين 80 و250 جنيه للكيلوجرام بمتوسط نحو 158 جنيها، ويصل متوسط أسعار الكحك بعين الجمل إلى 206 جنيهات للكيلوجرام في المحال ذات المستوى المرتفع و153 جنيها للمحال ذات المستوى المتوسط ونحو 100 جنيه في المحال ذات المستوى العادي والمخابز.
وجاءت النتائج لتظهر أن أسعار البتيفور تتراوح بين 60 و210 جنيهات بمتوسط 118 جنيه للكيلوجرام حيث يصل متوسط الأسعار إلى نحو 163 جنيه في المحال ذات المستوى المرتفع، و124 جنيها في المحال ذات المستوى المتوسط، بينما يصل متوسط أسعار البتيفور إلى 77 جنيها في المحال ذات المستوى العادي أو المخابز.
وتوضح النتائج أن أسعار الغريبة السادة تتراوح بين 50 جنيه و210 جنيهات بمتوسط نحو 118 جنيه للكيلوجرام، وصل متوسط أسعار الغريبة السادة إلى 166 جنيها في المحال ذات المستوى المرتفع و124 جنيها للمحال ذات المستوى المتوسط و74 جنيه في المحال ذات المستوى العادي والمخابز.
بينما ارتفعت أسعار الغريبة بالفستق حيث تراوحت بين 140 و252 جنيها بمتوسط 203 جنيهات للكيلوجرام، ولم يكن هذا النوع من الغريبة متوفرًا بشكل كبير في المحال ذات المستوى المرتفع ووصل متوسط أسعاره إلى نحو 187 جنيها للكيلوجرام، بينما لم يكن متوفرًا في المحال ذات المستوى المتوسط والعادي والمخابز.
المنهجية:
تم جمع بيانات المسح في يوم 30/5/2019 من خلال زيارة عدد 15 نقطة بيع في القاهرة الكبرى، والتي تتواجد في المناطق المنخفضة والمتوسطة والمرتفعة من حيث المستوى الاقتصادي.
