ساندويتش البيض بمرتديلا الدجاج والجبن لسحور مميز
تتفنن ربات البيوت في تقديم وجبة السحور لإسعاد أفراد الأسرة وفتح شهيتهم على الوجبة التي تساعدهم على الصيام دون الشعور بالعطش أو الجوع.
وتقدم الشيف نيفين عباس، طريقة عمل ساندويتش البيض بمرتديلا الدجاج والجبن.
المكونات:-
4 حبات بيض
200 جرام مرتديلا دجاج
جبن شيدر
ملح
فلفل أسود
خبز صاج
3 مكعبات زبد
الطريقة:-
نذوب الزبد في مقلاة، ثم نخفق البيض مع الملح والفلفل الأسود، ونضع البيض في المقلاة على حرارة منخفضة، ثم نقطع مرتديلا الدجاج مربعات وتضاف للبيض ونقلب حتى ينضج، ثم نحشي خبز الصاج بالبيض، ونضيف الجبن المبشور له وهو ساخن، ثم نغلق الخبز على الجبن والبيض، ونتركه قليلًا حتى تذوب الجبن من حرارة البيض، ثم يقدم بعدها.
