طريقة تدميس الفول مع نجلاء الشرشابي (فيديو)
الفول طبق رئيسي على وجبة السحور في شهر رمضان المبارك، لأنه غني بالعناصر الغذائية التي يحتاجها الصائم، كما يشعر بالشبع لفترات طويلة، وتحرص ربات البيوت على التعرف على طريقة تدميس الفول في المنزل.
وعرضت الشيف نجلاء الشرشابي، خلال برنامج "على قد الإيد" المذاع على قناة "cbc سفرة"، أسهل طريقة تدميس الفول.
المكونات:-
كيلو فول منقوع في الماء لمدة 12 ساعة
كوب حمص منقوع
كوب قمح بليلة منقوع
كوب عدس أصفر
ثمرة جزر
2 ثمرة طماطم
ماء
الطريقة:-
نحضر جميع المكونات ونضعها معا في الدماسة أو الحلة، ونكمل بالماء، ثم نضعها تغلي على نار عالية، ثم نهدئ النار ونترك الفول ينضج لمدة لا تقل عن 6 ساعات مع مراعاة تزويد الماء كلما نقصت، ويجب أن يكون الماء مغليا.
