تعلمي طريقة عمل المهلبية بالورد (فيديو)
المهلبية من الحلوى البسيطة التي تقدمها ربات البيوت باستمرار؛ لإسعاد أفراد الأسرة وتغذيتهم، وهى سريعة التحضير ويسهل تقديمها بنكهات مختلفة.
وتستعرض الشيف زينب مصطفى خلال، في برنامج "بالصحة والراحة"، المذاع على قناة "cbc سفرة"، طريقة عمل المهلبية بالورد.
المكونات:
نصف ليتر لبن
3 ملاعق كبيرة نشاء
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة كبيرة قشدة
عسل أبيض
ورد مجفف
رشة مستكة مطحونة
الطريقة:
نضع اللبن على النار ونضيف له الورد، ونقلب حتى يسخن، ثم نضيف باقى المكونات ونقلب جيدا حتى الغليان حتى يغلظ القوام ثم نرفعها من على النار، ونحضر أطباق التقديم ونضع بها القليل من الورد، ثم نصب عليها المهلبية ونتركها تبرد ثم ندخلها الثلاجة وتقدم باردة.
