وفري في الميزانية واصنعي توست الريجيم في البيت

توست الريجيم من الأطعمة التي تحتاجها المرأة التي تتبع نظام غذائي للتخلص من وزنها الزائد، إلا أن أسعاره مرتفعة، وقد لا تناسب ميزانية الكثيرات.

وتؤكد آسيا عثمان خبيرة الطهي، أن تحضير توست الريجيم في البيت غير مكلف على الإطلاق، فمكوناته كلها بسيطة وموجودة في البيت.

المقادير:

2 كوب دقيق اسمر
كوب دقيق أبيض
2 ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
كوب لبن قليل الدسم (دافي )
عدد بيض في حرارة الغرفة
1/4 ملعقة خل
2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
دقيق أبيض للفرد

خطوات التحضير:

في وعاء، يوضع الدقيق الأسمر، والدقيق الأبيض، والسكر، والملح والخميرة ثم يقلب الكل.

يضاف الحليب الدافئ، ثم البيضة المخفوقة مع الخل، وزيت الزيتون ثم يعجن الكل جيدا، إلى أن تتجانس المكونات ويتم الحصول على مزيج مرن.

يضاف مقدار ٤ ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض، ثم يرش سطح العمل بالدقيق.

يدعك العجين جيدا فوق سطح العمل، ثم يغطى ويترك ليرتاح ١٠ دقائق.

يفرد على سطح العمل، ثم يبرم على شكل أسطوانة ويوضع بقالب التوست المستطيل.

يرش بقليل من الماء باستخدام بخاخ ثم يرش الشوفان على الوجه.

يخبز في فرن متوسط الحرارة إلى أن يصبح ذهبي اللون ثم يقدم بالهنا والشفا.