طريقة تحضير برجر السمك من فيليه البلطي بأقل التكاليف (فيديو)
برجر السمك من الأكلات اللذيذة التي تحرص الأمهات على تقديمها للصغار لتغذيتهم، كما أنه مناسب للانش بوكس، حيث يمد الصغار بالعناصر الغذائية اللازمة.
وتستعرض الشيف نيفين عباس، خلال استضافتها بـ"صالون فيتو"، طريقة عمل برجر السمك من فيليه البلطى بأقل التكاليف.
المكونات:-
فيليه بلطى
بصلة مفرومة
ملعقة ثوم مفروم
بهارات برجر
ثوم بودر
بصل بودر
شبت مفروم
بقدونس مفروم
بيضة أو القليل من البقسماط
الطريقة:-
نحضر المكونات ونضعها معا في المفروم ونعجن جيدا حتى نحصل على عجين متماسك سهل التشكيل، ثم نشكله أقراصا ونضعه قليلا في الثلاجة أو الفريزر، ثم نخرجه ونضعه على الشواية أو على الطاسة مع القليل من الزيت، ويقدم في الخبز الكيزر مع المايونيز والخَضراوات.
