برجر الخضراوات اقتصادى وصحى يناسب اللانش بوكس (فيديو)
الخضراوات من الأكلات المهمة للصغار، لاحتوائها على عناصر غذائية تساعد في نمو الطفل بشكل صحى وتقوية مناعته، لذا تهتم الأمهات بتقديمها بأشكال وطرق مبتكرة في اللانش بوكس لتغذية الطفل.
وتستعرض الشيف نفين عباس، خلال استضافتها بـ "صالون فيتو"، طريقة عمل برجر الخضراوات كالتالي
المكونات:-
كميات متساوية من
بروكلى مسلوق
جزر مسلوق
كوسة مسلوقة
بطاطس مسلوقة
كوب عدس مسلوق
بصلة مفرومة
أي نوع خضراوات أخرى حسب الرغبة
بهارات برجر
بصل بودر
ثوم بودر
بقسماط مطحون
ملعقتان كبيرتان لحم مفروم
الطريقة:
نحضر المكونات ونفرمها جيدا في الكبة، ونضيف البقسماط حتى نحصل على قوام متماسك يسهل تشكيله، ثم نشكله أقراص، ونضعه قليلا في الثلاجة أو الفريز، ثم نضعه على الجريل ونشويه حتى تمام النضج، ويقدم في الخبز الكيزر مع الخس والمايونيز.
