X
اسعار العملات اسعار الذهب الطقس ارقام تهمك خدمات حكومية عبر الإنترنت حجز تذاكر الطيران حجز تذاكر سكك حديد مصر الصفحات الرسمية للوزارات والجهات الحكومية أحدث الوظائف الحكومية دفع فواتير التليفون فواتير الكهرباء حجز تذاكر دار الأوبرا و ساقية الصاوي شاهد العالم بالبعد الثالث حركة الطائرات في العالم لحظة بلحظة في السينما الآن مواقيت الصلاة وظائف خالية خدمات لذوي الإحتياجات الخاصة خدمات لشباب الخريجين حجز مجاني لجميع فنادق العالم خدمات الهيئة القومية للتأمين الإجتماعى
رئيس التحرير عصام كامل
الثلاثاء 18 يونيو 2019 م
"الإسكندرية السينمائي" يحتضن مسابقة ممدوح الليثي للعام السادس رولا سعد تغازل محمد صلاح والمنتخب الوطني قبل أمم أفريقيا بـ "اتقدم يافرعون" خالد جلال يرفض رحيل محمد إبراهيم من الزمالك بالأسماء.. الفائزون بمسابقة "الإعجاز العلمي في تنظيم حقوق المرأة" ضبط متهمين بالنصب على شركات أدوية في بنها فریق من النیابة العامة ینتقل لسماع شھادة مصابي حادث الطريق الإقليمي بالمنوفية بمشاركة علماء الأزهر.. «الأوقاف» تطلق أولى القوافل الدعوية لحلوان البنك المركزي يطلق أول بوابة إلكترونية في مجال التكنولوجيا المالية بمصر FinTech Egypt إنشاء قسم للعلاج الطبيعي بمستشفى نجع حمادي العام الجديدة «واقفة على دماغها».. ياسمين صبري تستعرض رشاقتها في أحدث ظهور الاحتفال بوصول عدد مستخدمي منظومة بطاقات الدفع الوطنية "ميزة" إلى 500 ألف مستخدم مصرع طفلين غرقا وإنقاذ آخر بشاطئ أبو قير في الإسكندرية المدير الفني لنيجيريا: جماهير النسور تنتظر عودتنا بكأس امم افريقيا الكنيسة والأوقاف في حملة لمحاربة ختان الإناث بالوادى الجديد (صور) إصابة عاملين سقط عليهم أجزاء من سقف عقار بالإسكندرية (صور) تجديد حبس عاطلين بتهمة قتل جارهم بسبب خلافات مالية في السلام ضخ استثمارات سعودية بقيمة 1.2 مليار جنيه في القطاع العقارى بالدلتا نجم غانا يرفض اللعب بمركز الظهير الأيسر المشدد 10 سنوات لعاطل بتهمة تجارة الحشيش في السلام



تفضيلات القراء

أهم موضوعات بيت العز + المزيد
أهم الاخبار + المزيد
أهم الفيديوهات + المزيد
مقالات الرأي + المزيد
فيتو على فيسبوك

كاريكاتير + المزيد



 

طريقة عمل لانشون الفراخ من الشيف الحلواني

السبت 15/سبتمبر/2018 - 02:30 م
صورة ارشيفية صورة ارشيفية هبة شعيب
 
لانشون الفراخ من اللحوم المصنعة اللذيذة، التي يعشقها الصغار لمذاقها الشهي، ومع اقتراب موسم الدراسة تحرص بعض الأمهات على تحضيره في المنزل لضمان سلامة أبنائها.

ويقدم الشيف محمد الحلواني، طريقة عمل لانشون الفراخ.

المكونات:-
نصف كيلو فراخ مفرومة
ربع كيلو دهن فراخ
نصف كوب فول صويا
2 ملعقة كبيرة نشاء
ملعقة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
ملعقة صغيرة بصل مفروم "تفل"
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة مستردة
ملعقة صغيرة قرفة بودر
ملعقة صغيرة جوزة الطيب
ملعقة صغيرة حبهان بودر
2 ملعقة كبيرة ماء مثلج
2 لتر ماء مغلي

الطريقة:-
في الميكسر نضيف الفراخ ودهن الفراخ وفول الصويا والنشاء والملح والفلفل والثوم والبصل المفروم والبابريكا والمستردة والقرفة وجوزة الطيب والحبهان ونخفق جيدا، ثم نضيف الماء المثلج تدريجيا مع الخفق المستمر، ثم نحضر ورق بلاستيك فيلم وورق فويل ونضع الخليط في الورق البلاستيك ونلفه رول ونغلقه جيدا مع ضمان تفريغ الهواء منه، ثم نلفه مرة أخرى بورق الفويل، وفي إناء على النار نضع الماء ونتركه يغلي، ثم نضع اللانشون ونتركه على النار الهادئة حتى تمام النضج، ويأخذ نحو ساعة تقريبا، ثم ننشله من الماء ونتركه يبرد تماما، ثم ننزل الورق من عليه ونلفه في ورق بلاستيك ونضعه بالثلاجة أو نقطعه شرائح للتقديم، وصلاحيته 15 يوما.

أخبار تهمك

تابعنا على

تعليقات Facebook

سياسة التعليقات