احذرى.. الإفطار على الكبدة وحلويات اللحوم أول أيام العيد
اعتاد المصريون على تناول حلويات اللحوم والكبدة على وجبة الإفطار في أول أيام عيد الأضحى المبارك عقب الذبح، دون الوعى بمدى خطورة ذلك.
ويقول الدكتور عماد خليل أخصائى أمراض الجهاز الهضمى والكبد: إن حلويات اللحوم والكبدة تحتوى على نسبة عالية من الدهون الضارة التي ترفع نسبة الكوليسترول بالدم، وترفع الضغط وتؤثر على القلب الكلى والكبد، على الرغم من بعض فوائد هذه اللحوم، لذا لا يجوز نهائيا تناول هذه اللحوم على الإفطار، لأن الجسم يكون غير مستعد في التعامل مع هذه الدهون مما يؤدى إلى تخزينها وتحويلها لدهون ضارة، مما يزيد فرص الإصابة بأمراض القلب والضغط والكوليسترول والسمنة.
وأضاف "عماد"، أن تناول هذه اللحوم على وجبة الإفطار يؤثر على المعدة والقولون بشكل سلبى، مما يسبب عسر الهضم أو الإسهال أو الإمساك مع الانتفاخات، لذا يجب تناول إفطار خفيف في الصباح الباكر أول أيام العيد مكون من البيض المسلوق والفول والجبن القريش، وفى الغداء تناول اللحوم بشكل عادى دون الإفراط في تناولها، ويمكن في ذلك الوقت تناول قطعة واحدة فقط من حلويات اللحوم لتجنب مخاطرها.
