«فول بالسوس وجبنة معفنة ولحمة مجلدة».. وجبات طلاب أسيوط
اشتكي طلاب المدينة الجامعية بأسيوط، من سوء الوجبات المقدمة لهم، إضافة إلى الإهمال في النظافة، فلم تكن واقعة العثور على عقرب في إحدى الوجبات الأولى، بل دائما ما يعثرون على أشياء مقززة وحشرات في الطعام.
وتعد المدن الجامعية، من أهم الخدمات المقدمة للطلاب، وتحظى باهتمام وتمويل كبير من إدارة الجامعة، منذ إنشائها عام 1957، وبلغت طاقتها الاستيعابية 17 ألف طالب وطالبة.
وقال عرفة أبو العلا، المدير العام للمدن الجامعية بأسيوط، إن المدينة في تطوير وزيادة استيعاب متواصلة وتبلغ 10 مباني لتسكين الطلاب الذكور و20 مبنى آخر للطالبات إضافة إلى مبنى الوفود الزائرة.
ورغم تأكيد مسئولي المدن الجامعية، دعم المدينة وتقديم خدمات جيدة للطلاب سواء من حيث التغذية أو غرف التسكين لتلبى احتياجات الطلاب، خاصة بعد تطبيق نظام الباركود في استلام الوجبات لعدم إهدار أي كميات من الغذاء دون الاستفادة منها إلا أن شكاوى الطلاب تتكرر يومًا بسبب سوء التغذية والعثور على أشياء مقززة في الأطعمة.
وقالت فاطمة السيد، طالبة بكلية التجارة، إن قائمة الطعام جيدة للغاية، لكن طريقة إعدادها سيئة، فلا نعرف الأرز والعدس بسبب سوء التجهيز، حتى الأطعمة المعلبة غير جيدة وتعد من أرخص الأنواع.
وأضافت السيد أن قائمة الطعام تضم وجبة إفطار بسكوت أو باتيه، والغداء أهم وجبات المدينة تضم يوم السبت "أرز، وخضار، وفراخ، ومخلل، وعصير أو نوع من الفاكهة"، تستبدل القائمة يوم الأحد والإثنين، الفراخ بـ"الكفتة واللحم".
وأشار إلى أن الثلاثاء أسوأ أيام الأسبوع لطلاب المدينة الجامعية فتأتى قائمته "مكرونة وعدس وفاكهة"، والأربعاء "فراخ، وخضار، ومخلل، عصير"، والخميس "التونة والبيض والفاكهة ومخلل"، وأحيانا تحتوى القائمة أسماكا، بينما تثبت وجبة العشاء على الفول ويصاحبه أطعمة جافة، بيض أو مربى وجبنة نستو أو كرتون وطحينية.
وأوضحت لمياء، إحدى طالبات المدينة، أن المشكلة الأبرز في الطعام هي سوء تسويته فدائما ما تكون الفراخ بالدماء وغير جيدة الطهي وكذلك الكفتة واللحوم «مجلدة»، مؤكدة رداءة الجبن المعلب يجعلها دائما فاسدة و"معفنة"، لافتة إلى أن الكثير من الفتيات يشترين الأطعمة من الخارج.
وانتقدت إحدى الطالبات صرف الطعام بنظام الباركود، الذي يتطلب حضور الطالبة بنفسه وهو ما يكون مستحيلا خاصة مع تعارض مواعيد المحاضرات مع زمن تقديم وجبة الغداء، إضافة إلى الغرامة في حالة حجز الوجبات وعدم الحصول عليها.
واشتكي طلبة المدينة من عدم النظافة خاصة في دورات المياه وانقطاع الكهرباء، وسوء المراتب.
فيما أكد الدكتور أحمد عبده جعيص، خلال جولته بالمدينة الجامعية، بعد واقعة العثور على عقرب في وجبة الفول، أن المطعم يسير بانتظام وإقبال تام من الطلاب، مشيرا إلى أن مراقبة صحة وسلامة الغذاء المقدم للطلاب يخضع لمنظومة دقيقة وصارمة للتأكد من نظافة وسلامة مكونات الوجبات وكذلك مطابقة الأغذية المحفوظة للشروط والمعايير الصحية.
