6 عادات يجب تجنبها عند السفر لبلاد ذات نظافة منخفضة
نصحت الدكتورة سوزان فؤاد، الباحث بقسم الأغذية بالمركز القومي للبحوث، المسافرين إلى دولة لديها معايير منخفضة من النظافة الصحية، بتجنب العديد من العادات للوقاية من الإصابة بالأمراض المعدية.
وأضافت في تقرير لها أن شرب ماء الصنبور أبرز العادات التي يجب تجنبها، فيجب غلي الماء لدقيقة واحدة على الأقل إن لم يكن غير موثوق في جودتها، كما يجب تجنب استخدام مكعبات الثلج والأيس كريم.
وحذرت الباحثة المسافرين للبلاد ذات النظافة المنخفضة، من تناول المأكولات البحرية واللحوم النيئة أو غير المطهية بشكل جيد، بالإضافة إلى الأطعمة التي قد تحتوي على بيض غير مطهى مثل الميونيز.
ونصحت بعدم تناول الحليب ومنتجات الألبان غير المبسترة، والخضراوات والفواكه ذات القشرة التالفة والسلطات.
أما الأطعمة والمشروبات التي تعد آمنة بشكل عام فتتمثل في الطعام المطهى جيدا والمقدم ساخنا جدا والزجاجات المغلقة بإحكام أو معلبات الماء أو المشروبات الغازية.
وأوضحت أنه لا توجد مشكلة في تناول الفواكه والخضراوات التي يقوم الشخص بتقشيرها بنفسه، كما يمكن تناول الشاي والقهوة دون قلق.
