الرقابة الإدارية تسحب عينات دقيق ونخالة من مخبز في «بين السرايات»
كلف إيهاب سمير، عضو الرقابة الإدارية، مسئولي الصحة المرافقين له في حملة مرورية اليوم على مخبز في منطقة بين السرايات بسحب عينات من عجين الخبز وإرسالها إلى معامل وزارة الصحة للتأكد من مطابقاتها للمواصفات.
وجاء ذلك نتيجة ملاحظة العضو عدم نظافة الحوائط والأرضيات داخل الفرن وانتشار الأتربة في غرفة العجن وتجهيز الخبز.
ودون العضو في تقريره نقص ١١ جوال دقيق من حصة المخبز، مطالبا مسئولي التموين الصاحبين للحملة باتخاذ الإجراءات القانونية حيال المالك.
يذكر أن رئيس الرقابة الإدارية محمد عرفان، كلف إدارة المتابعة الميدانية بالهيئة بشن حملات تفتيشية على مخابز القاهرة وجميع المحافظات بمعاونة أجهزة الصحة والتموين.
