طريقة إعداد شوربة العدس بالسبانخ
شوربة العدس من أنواع الشوربات الشتوية المميزة التي تنال إعجاب معظمنا، لذا تقدم الشيف منال العالم، طريقة عمل شوربة صحية ودافئة مناسبة لفصل الشتاء وهي غنية بالفيتامينات والطاقة، وهي شوربة العدس بالسبانخ.
المكونات:
4 أكواب عصير طماطم، 2 كوب مرقة دجاج، ¼ كيلو أوراق سبانخ، ½ كوب عدس "أحمر أو أخضر"، ½ كوب دقيق، 2 فص ثوم مهروس، عصير ليمون، ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
الطريقة:
- توضع كل المكونات "الطماطم + مرقة دجاج + مفروم أوراق السبانخ + العدس"، على نار متوسطة لتغلي جيدا.
- تخفف النار بعد الغليان، وتترك 30-40 دقيقة، حتى تصبح جميع المكونات ناضجة، ومع التحريك من وقت لآخر.
- يضاف الثوم مع التحريك، وترش بالتوابل الملح والفلفل.
- يضاف عصير الليمون، عند التقديم.
- يقدم الحساء مباشرة.
- تخفف النار بعد الغليان، وتترك 30-40 دقيقة، حتى تصبح جميع المكونات ناضجة، ومع التحريك من وقت لآخر.
- يضاف الثوم مع التحريك، وترش بالتوابل الملح والفلفل.
- يضاف عصير الليمون، عند التقديم.
- يقدم الحساء مباشرة.
