7 خطوات للحصول على أصابع السمك المخبوزة

لعشاق السمك والمأكولات البحرية تقدم الشيف نيفين عباس، طريقة جديدة ومميزة لعمل أصابع السمك المخبوزة من خلال استخدام السمك الفيليه والذي يمكنك الاستعانة بتلك الوصفة خلال عزوماتك لتكونى دائما صاحبة لمسة مختلفة أمام ضيوفك.


المكونات:
كيلو سمك فيليه مقطع أصابع
ملح
فلفل أسود
ملعقة صغيرة من كل من ( زعتر - ثوم - جنزبيل - خل )
كوب دقيق
كوب بقسماط
4 بيضات

الطريقة:
يتبل السمك بالتوابل مع الملح والفلفل والخل
يوضع في الدقيق
ثم البيض
ثم البقسماط
ترص أصابع السمك في صينية فرن غير لاصقة
ويوضع بالفرن حتى يصبح ذهبي
يقدم السمك مع البطاطس المقلية وصوص التارتار.